Кухня

Что готовят в Вайске и Бачке: домашние рецепты жителей, бачкий кулен и колбасы, блюда с Дуная и с огорода. Рубрику ведёт Светлана Морозова, автор книг о кухне юга России.

Здесь Светлана Морозова будет публиковать рецепты и истории о еде Вайски и окрестностей: что готовят к кирбаю, что делают из дунайской рыбы и рыбы с Провалы, как закрывают зимние заготовки.

Есть семейный рецепт, которым хотите поделиться? Напишите нам — опубликуем с вашим именем.